Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: La cucina calabrese di mare Autore: Alba Allotta Editore: Newton Compton Pagine: Anno edizione: 2015 EAN: 9788854181359 Greci, romani, normanni e spagnoli hanno lasciato sulle sponde calabresi riti, usanze e sapori che ancora oggi caratterizzano la gastronomia tradizionale della regione. Una cucina, quella calabrese, basata soprattutto sulla grande varietà di pescato che si traduce in un ricco assortimento dì zuppe, fritture, grigliate e brodetti.
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