Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: La cucina pugliese in oltre 400 ricette Autore: Luigi Sada Editore: Newton Compton Pagine: Anno edizione: 2014 EAN: 9788854164789 Dagli antipasti alle zuppe e alla pastasciutta, dai gustosi piatti di carne al pesce, spesso accompagnati da colorate composizioni di verdure, fino ai dolci tipici e al buon vino, ecco una guida dettagliata, approfondita e fantasiosa ai segreti di una delle cucine più solari d'Italia, che ha saputo, come poche altre tradizioni gastronomiche, sfruttare nel modo più completo, vario e intelligente le risorse alimentari della terra.
Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: La cucina romana di mare Autore: Roberta D'Ancona Editore: Newton Compton Pagine: Anno edizione: 2015 EAN: 9788854181342 L'infinita ricchezza di preparazioni a base di prelibatezze del mare, che è possibile rintracciare nell'odierna cucina romana e del Lazio, non deve stupire, dal momento che già nell'antica cucina patrizia il pesce fresco era uno degli alimenti più ambiti e costosi.
Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: La cucina romana e ebraico romanesca in oltre 200 ricette Autore: Giuliano Malizia Editore: Newton Compton Pagine: Anno edizione: 2014 EAN: 9788854164772 Oltre duecento gustosissime ricette che vanno dagli antipasti ai dolci il meglio di un'antica tradizione culinaria viene offerto e messo a disposizione, in modo completo e ragionato, affinché ogni lettore possa concedersi il piacere e la felicità conviviale che solo una buona tavola può dare.
Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: La cucina sana e leggera Autore: Robert Rose Editore: Newton Compton Pagine: Anno edizione: 2015 EAN: 9788854178007 Oltre 450 ricette per mantenersi in salute senza mai rinunciare al gusto. Il segreto per vivere bene Stanchi di sentirvi ripetere come e perché bisogna controllare il consumo di carboidrati? Stanchi di decaloghi e rinunce? Questo libro ha un approccio a un'alimentazione equilibrata completamente diverso: il gusto prima di tutto.
Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: La cucina sarda di mare Autore: Laura Rangoni Editore: Newton Compton Pagine: Anno edizione: 2015 EAN: 9788854181373 Grazie al turismo, la cucina di mare della Sardegna è andata incontro a una veloce evoluzione che, ispirandosi agli usi locali, ha permesso all'isola di toccare le vette assolute del gusto. Accanto a una cucina povera, basata sull'utilizzo di pesci meno pregiati, tipica delle popolazioni che abitano la costa, si è andata sviluppando una cucina estremamente raffinata, per accontentare i palati fini dei villeggianti.
Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: La cucina sarda in oltre 450 ricette Autore: Alessandro Molinari Pradelli Editore: Newton Compton Pagine: Anno edizione: 2014 EAN: 9788854164833 La Sardegna, terra dai due volti, di mare e di montagna, ha fatto della sua cucina un'arte, capace di soddisfare il gusto e l'olfatto di chiunque ne abbia assaggiato i piatti tradizionali. La cacciagione si sposa con finocchio e foglie di mirto selvatico, il pesce con alloro e bacche di ginepro, e poi ancora aragoste, maialino cotto su una brace di legno profumato, formaggi, miele di corbezzolo e dolci di mandorle.
Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: La cucina siciliana di mare Autore: Alba Allotta Editore: Newton Compton Pagine: Anno edizione: 2015 EAN: 9788854181366 Il paesaggio costiero siciliano appare come un arazzo di colori intessuto di trame fitte di scogliere, sabbia e acqua. E sullo sfondo di queste suggestioni, i sapori della cucina marinara, forti, decisi e concentrati, evocano civiltà e tradizioni antiche. Autentico scrigno di ricchezze, il mare siciliano offre infiniti spunti gastronomici: zuppe e guazzetti, fritture e grigliate, timballi e stufati sono capisaldi di un'autentica cultura gastronomica che privilegia soprattutto il piatto unico.