Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: Né di carne, né di pesce. Manuale del perfetto vegetariano Autore: Stefano Momentè Editore: L'Età dell'Acquario Pagine: Anno edizione: 2010 EAN: 9788871363363 Secondo un'indagine AC Nielsen, rielaborata da Eurispes, i vegetariani in Italia sono circa 7 milioni, e sono destinati a raggiungere i 30 milioni nel 2050. I vegetariani, però, non sono tutti uguali: alcuni mangiano latte e uova, altri escludono qualsiasi prodotto di origine animale (vegani), altri ancora si nutrono esclusivamente di vegetali crudi e frutta (crudisti e fruttariani).
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