Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: Brooklyn man. La guida insolita alla cucina di New York Autore: Francesco Panella Editore: Newton Compton Pagine: Anno edizione: 2014 EAN: 9788854169241 Come, dove e cosa si mangia nella grande mela? Francesco Panella, ci guida alla scoperta dei segreti gastronomici di Manhattan, Brooklyn, Staten Island, Queens e Bronx. Un viaggio che va dallo street food ai ristoranti pluripremiati, tra tradizione culinaria e contaminazioni fusion, senza mai dimenticare gli aneddoti e le persone che hanno reso famoso un locale (ristorante, pub, negozio, mercato) o addirittura un intero quartiere (Chinatown, Jackson Height, Meatpacking District, Arthur Avenue, Chelsea, Williamsburg).
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