100 piatti facili d'alta cucina Scarica PDF EPUB

Titolo: 100 piatti facili d'alta cucina

Autore: Elena Spagnol

Editore: TEA

Pagine:

Anno edizione: 2001

EAN: 9788850200955

Il libro presenta 100 proposte per un'occasione speciale, scelte tra ricette classiche, piatti che portano firme illustri e preparazioni raffinate come: soufflé al tartufo nero terrina di tonno triglie fredde all'orientale vol-au-vent ripieni chiffonnade di lattuga tagliatelle verdi ai funghi anatra all'arancia lepre al cacao filetto alla panna branzino in salsa di avocado verdure gratinate bavarese di pesche.

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