Frutta dall'antipasto al dolce Scarica PDF EPUB

Titolo: Frutta dall'antipasto al dolce

Autore: Brian Glover

Editore: De Vecchi

Pagine:

Anno edizione: 2006

EAN: 9788841218426

Il testo indica le proprietà della frutta classificata per gruppi, e consiglia come sceglierla, comprarla e conservarla per sfruttarne al meglio le proprietà organolettiche, un compito non sempre facile per i consumatori. Le proprietà benefiche illustrate forniscono un'introduzione alle ricette, divise per portata vengono contemplati anche gli antipasti, i contorni e le conserve.

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