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Titolo: Il tè verde. Origini, varietà, metodi di preparazione ed effetti salutari

Autore: Sophie Lacoste

Editore: TEA

Pagine:

Anno edizione: 2003

EAN: 9788850203918

Una guida che aiuta a conoscere la storia di una bevanda la cui origine risale a oltre 4.000 anni fa a scoprire le sue proprietà terapeutiche (tonificante, dimagrante, anticolesterolo, antinfarto, antitumorale) a conoscere le molteplici varietà (il luogo di provenienza, le caratteristiche olfattive e gustative, i tempi d'infusione) a imparare le modalità di preparazione e di conservazione (la temperatura dell'acqua, i materiali e la forma di teiera, tazze, barattoli) a scoprire ricette semplici e gustose.

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