La carne alla siciliana. Per scoprire i sapori di una volta Scarica PDF EPUB

Titolo: La carne alla siciliana. Per scoprire i sapori di una volta

Autore: Lucia D'Agata

Editore: Edizioni Brancato

Pagine:

Anno edizione: 2012

EAN: 9788864011646

Gli involtini alla palermitana sono un'altro esempio di aromi e sapori che la cucina siciliana esprime in questo tipico piatto
La Sicilia, con i suoi colori e i suoi sapori, offre sempre mille spunti in cucina per la preparazione di piatti gustosi e sfiziosi come le nostre penne alla siciliana.
Battete le fette di carne e togliete le nervature, se presenti, lasciando però un po' di grasso. Fate soffriggere l’olio con gli spicchi d’aglio interi.
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