Santini. Dal Pescatore. Ricette di famiglia Scarica PDF EPUB

Titolo: Santini. Dal Pescatore. Ricette di famiglia

Autore: Aldo Santini

Editore: Giunti Editore

Pagine:

Anno edizione: 2014

EAN: 9788809794689

Dal Pescatore" di Canneto sull'Oglio, tre stelle Michelin dal 1996: qui la cucina ha la grandezza della semplicità e il valore di un artigianato autentico, che sa aprirsi al mondo e diventare arte. Anche se di arte, in gastronomia, i Santini non vogliono sentir parlare. Sapori unici, frutto di una lunga tradizione familiare e di un'attenta ricerca: dai Tortelli di zucca ai Porcini con fegato di vitello al rosmarino, dalla Carpa in teglia alla Faraona brasata alle pesche. La nuova edizione del libro dedicato alla più importante famiglia della ristorazione italiana. Nuove ricette e nuove fotografie.

Ristorante dal Pescatore - Runate - Canneto Sull''Oglio - La famiglia Santini vi invita nel raffinato relais di campagna, immerso nella riserva naturale in riva all
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