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Titolo: Voglia di pane!
Autore: Anna Prandoni,Sara Gianotti
Editore: De Vecchi
Pagine:
Anno edizione: 2007
EAN: 9788841279410
Vita frenetica, stress, il tempo non basta mai... È arrivato il momento sembra dire questo libro - di versare la farina sul piano di lavoro, poi l'acqua, infine il lievito. Di sporcarsi le mani di bianco e impastare, con calma, a lungo, ripetutamente. Gesti lenti che potranno regalare ore di tranquillità, trasformandosi in veri e propri antistress. E dopo aver impastato basta osservare la lievitazione: istanti infiniti che passano e la massa che piano piano si alza, si gonfia, fino quasi ad esplodere. Un libro di ricette pensato come regalo per sé e per gli altri. Trovare la voglia di studiare non è sempre facile. Ecco 5 tecniche pratiche per ritrovarla ogni volta.Amedeo78VB aprile 4, 2015 Cara Elena ho rifatto questo pane ma con lievito naturale di grano antico piemontese creato da me ed è venuto FAVOLOSO !!! Il soda bread (pane senza lievito) è un pane irlandese preparato con bicarbonato di sodio. Ricetta per fare il pane senza lievito (soda bread) rustico. Il pane fatto in casa è probabilmente una delle preparazioni più diffuse al mondo e la sua realizzazione si perde in epoche lontane. Venticinquemila forni artigianali, 150 industriali, 400 mila addetti che si alzano a orari impossibili per intridere la pasta e modellare filoni, pagnotte, panini. Sembra impossibile,ma anche il pane integrale può contenere dei pericoli, degli inganni Scopriamoli insieme per la nostra salute! Pane, Pizza e Brioche. Baguette Fatte in Casa Se vi dico “panino croccante” che tipo di pane vi viene in mente? Io penso subito alle baguette: la croccantezza Io e la mia macchina del pane: la ricetta base con cui preparo il pane di tutti i giorni, consigli e suggerimenti. Per #liberericette #freearecipe Pane, Pizza e Brioche. Crackers integrali Siamo alle solite: arriva la sera e prima di cena ci assale la voglia di mettere qualcosa di croccante sotto ai denti. Niente introduzione, racconti, aneddoti, chiacchiere bando alle ciance! So che aspettavate la ricetta da tempo ed io vi dicevo sempre "arriverà, arriverà". |