Scarica Libri PDF Scarica Libri EPUB Titolo: 10 lezioni di cucina Autore: Niko Romito,Laura Lazzaroni Editore: Giunti Editore Pagine: Anno edizione: 2015 EAN: 9788809809055 Niko Romito, giovane chef insignito del prestigioso riconoscimento Tre stelle Michelin, racconta in 10 "lezioni" la sua filosofia in cucina e insieme il progetto che da qualche anno porta avanti con la sorella Cristiana. Gli argomenti della sua riflessione: semplicità, stratificazione, evoluzione, equilibrio, archetipo, salute, vegetale, dolce, pane, degustazione.
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