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Verso la scelta vegetariana. Il tumore si previene anche a tavola

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Titolo: <strong>Verso la scelta vegetariana. Il tumore si previene anche a tavola</strong></br></br>
Autore: <strong>Umberto Veronesi,Mario Pappagallo</strong></br></br>
Editore: <strong>Giunti Editore</strong></br></br>
Pagine: <strong></strong></br></br>
Anno edizione: <strong>2012</strong></br></br>
EAN: <strong>9788809766877</strong></br></br>

<p>Oggi l'alimentazione vegetariana è una scelta che tutti dovrebbero considerare, un cambiamento in primo luogo per la propria salute, ma anche per la difesa del nostro pianeta e per evitare le sofferenze cui vengono sottoposti molti animali. Partendo dalla sua esperienza di vita e dalle sue ricerche di oncologo di grandissima fama, Umberto Veronesi espone in questo libro le ragioni legate all'etica, alla sostenibilità e alla salute per cui dovremmo diventare vegetariani. Mario Pappagallo spiega le basi scientifiche secondo le quali una buona alimentazione è fondamentale per vivere in salute, al punto che il cibo diventa un elemento essenziale per la prevenzione di numerose malattie, tra cui anche molti tipi di tumore. Nella seconda parte del libro Carla Marchetti propone oltre 200 ricette, originali e facili da realizzare, per chi è già vegetariano e per chi vuole avvicinarsi alla scelta vegetariana senza rinunciare al piacere del gusto. I proventi del professor Veronesi derivanti dalla vendita di questo libro verranno devoluti ai progetti di sostegno dei giovani ricercatori della Fondazione Umberto Veronesi, il cui intento è quello di sostenere la ricerca scientifica e promuoverne la divulgazione affinché i risultati della scienza diventino patrimonio di tutti.</p>
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<strong>Verso la scelta vegetariana. Il tumore si previene anche a tavola</strong> è un libro di Umberto Veronesi , Mario Pappagallo pubblicato da Giunti Editore nella collana Cucina <br/>Scopri <strong>Verso la scelta vegetariana. Il tumore si previene anche a tavola</strong> di Umberto Veronesi, Mario Pappagallo: spedizione gratuita per i clienti Prime e per ordini a <br/>Oggi l'alimentazione <strong>vegetariana</strong> è una <strong>scelta</strong> che tutti  tra cui <strong>anche</strong> molti tipi di <strong>tumore</strong>.  <strong>Verso la scelta vegetariana Il tumore si previene anche</strong> <br/>Oggi l'alimentazione <strong>vegetariana</strong> è una <strong>scelta</strong> che tutti dovrebbero considerare, un cambiamento in primo luogo per la propria salute, ma <strong>anche</strong> per la difesa del <br/><strong>Verso la scelta vegetariana. Il tumore si previene anche a tavola</strong>: Oggi l'alimentazione <strong>vegetariana</strong> è una <strong>scelta</strong> che tutti dovrebbero considerare, un <br/><strong>verso la scelta vegetariana il tumore si previene anche a tavola</strong> Download <strong>verso la scelta vegetariana il tumore si previene anche a tavola</strong> or read online here in <br/>02/11/2011 · Una convinzione che è alla base di "<strong>Verso la scelta vegetariana, Il tumore si previene anche a tavola</strong>",  <strong>Il tumore si previene anche a tavola</strong>”.<br/><strong>Verso la scelta vegetariana. Il tumore si previene anche a tavola</strong> | Film e DVD, Merchandising Cinema e TV | eBay!<br/><strong>IL TUMORE SI PREVIENE ANCHE A TAVOLA</strong>. ALIMENTAZIONE, GENI E TUMORI. LA SALUTE NEL PIATTO. PER DARE ANNI ALLA VITA.  <strong>Verso la scelta vegetariana</strong> 
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Questo volume scritto a sei mani è prevalentemente un libro di ricette. Comincia con una parte del prof. Veronesi (18 pagine) sulle ragioni della scelta vegetariana. Segue una parte di informazioni sanitarie sui benefici del vegetarianismo e sui danni del consumo di carne, di Mario Pappagallo (52 pagine). Poi viene un glossario dei termini tecnici (8 pagine). Infine il ricettario di Carla Marchetti (circa 220 ricette, 190 pagine). Gli autori chiariscono bene che le ricette non sono vegetariane pure, ma pensate per chi vuole avvicinarsi gradualmente alla dieta vegetariana. A parte le ricette, sulle quali lascio il giudizio al gusto personale di ciascuno, il pregio del volume non mi sembra l’originalità, perché la motivazioni e i concetti descritti sono facilmente reperibili su Internet gratuitamente, ma il fatto di presentare un pacchetto completo di teoria (le motivazioni e le informazioni) e pratica (le ricette), facilmente fruibile per il linguaggio sempre chiaro e sintetico, e di costituire una forma di donazione. Manca una bibliografia di approfondimento.